砍骨刀 

砍骨刀适用于砍剁猪肋骨、鱼头、三鸟家禽等带稍大骨头的食物。 

斩切两用刀

具有前切后斩两用功能.前刃可切肉菜，后刃可砍剁猪肋骨、三鸟家禽等带中小骨头

食物。

切片刀

适用于将鱼肉、蔬菜等生熟食品进行细薄切片切丝盒切段等。由于刃口较薄，请勿

用于砍骨。

多用刀

适用于轻便鱼肉、果蔬的分切，外形更轻巧。 

水果刀

适用于蔬菜和水果的去皮、切片、切丝。