阳江市巧媳妇厨业有限公司

©2018  阳江市巧媳妇厨业有限公司  版权所有    粤ICP备17070088号-1   网站建设:中企动力  广州   品牌防伪查询

全国服务热线:

400-663-0662

企业资讯

真诚合作,共赢发展——授权代理商

>
>
钢材小知识

钢材小知识

作者:
郑小伦
来源:
发布时间:
2018/11/24 16:25
【摘要】:
碳钢 碳钢也叫碳素钢,指含碳量Wc小于2.11%的铁碳合金。 30Cr13 国际称420J2,是目前厨用刀具最常用的材料 40Cr14 经热处理后硬度为HRC56左右,硬度、防锈性能比三铬材 料优越,是较优的厨用刀具制作钢材。 50Cr15MoV(50铬15钼钒) 国际称Din1、4116,是一种优质高端不锈钢,目前欧美高端厨用刀具品牌多选用此材料。 80Cr13MoV(80铬13钼钒) 具

 碳钢

碳钢也叫碳素钢,指含碳量Wc小于2.11%的铁碳合金。

 

30Cr13

国际称420J2,是目前厨用刀具最常用的材料

 

40Cr14

经热处理后硬度为HRC56左右,硬度、防锈性能比三铬材

料优越,是较优的厨用刀具制作钢材。

 

50Cr15MoV(5015钼钒)

国际称Din14116,是一种优质高端不锈钢,目前欧美高端厨用刀具品牌多选用此

材料。

 

80Cr13MoV(8013钼钒)

具有高耐磨、微变形冷作模具钢,风硬工具钢,含碳量高达

0.8%,含铬量高达13%,经热处理硬度可达HRC58左右。

 

90Cr18MoV(9018钼钒)

是目前用在高档批量刀具市场上的优质不锈钢,其强度

及锋利性甚于ATS-34,含铬量高达16-18%

 

瑞典原产进口纯净钢(山特维克钢)

选用高端钢材经AOD炉多道炼钢工序精炼,有效净化杂质,

减少有害碳化物,精准控制材质成分,达到高纯净度。

上一篇:
下一篇: