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中国情怀的“巧媳妇”厨用刀具隆重推出

中国情怀的“巧媳妇”厨用刀具隆重推出

作者:
郑小伦
来源:
发布时间:
2018/10/26 15:18
【摘要】:
从最初的最初我们就想要做这样的厨用刀具走向这个世界,走向你哪怕在一切速变的今天我们依旧愿意为一把刀倾注千万倍的热爱它们是“古锋”“锋凡”“梵涛”“木兰”即将与你会面 2018年10月25日,“古锋”“锋凡”“梵涛”“木兰”4个系列戳有象征“巧媳妇”中、高端标识的产品蠢蠢欲动——是继“栈厨刃”之后又一中国情怀的系列厨用刀具将全面问世与推出。这也标志着“巧媳妇”已经完全具备了中、高端厨刀的自主开发、制

 

从最初的最初

我们就想要做这样的厨用刀具

走向这个世界,走向你

哪怕在一切速变的今天

我们依旧愿意为一把刀倾注千万倍的热爱

它们是“古锋”“锋凡”“梵涛”“木兰”

即将与你会面

20181025日,“古锋”“锋凡”“梵涛”“木兰”4个系列戳有象征“巧媳妇”中、高端标识的产品蠢蠢欲动——是继“栈厨刃”之后又一中国情怀的系列厨用刀具将全面问世与推出。这也标志着“巧媳妇”已经完全具备了中、高端厨刀的自主开发、制备能力和匠心文化。

它们一直在我们的脑海

哪怕最开始

只是数笔勾勒的简单线条

 

它们必须是精巧、优雅的,并且表达出一种别致的中国情怀与现代美感,完美地将中国传统文化与现代审美融合。产品刀身的设计、刀柄的选料、包装的制作等各方面诠释出“巧媳妇”的工匠精神以及“惠巧生活”的居家理念。

在这里,每一把厨用刀具都做了精细研磨处理,刀面光滑精幼纹理,如行云流水,光滑靓丽。

为了更好展现刀柄的美观度,古锋”系列采用“高山流水”线条,在刀柄材料运用上,以钢塑一体为原材料,防潮防腐,沉稳大气却黑白分明;

 “锋凡”系列则选用钢木结构,耐磨耐腐蚀,红木自带独特纹理凸显中式情调,

“梵涛”系列采用无缝焊,极具刀具的冷峻却不失现代感与科技感

“木兰”系列在刀柄材料运用上等同于“锋凡”系列,但在刀身嵌入自带花纹的红木柄内,还铆嵌两颗钢钉加固和点缀,仿佛花木兰那双明眸的眼睛,聪慧忠孝。

      这四个系列的包装采用古色淳朴的礼盒,传递出一种华夏朴素的传统文化,这与“巧媳妇”的品牌涵义不谋而合。种种细节无不透露着巧媳妇人的巧心巧思,让原本冰冷的钢刀变得有了文化和情怀,平凡不乏奢华

 

惠”崛起而努力

“巧媳妇”向来“惠民”,所出产品物美价廉。随着人们生活品质的提高,人们对消费的要求在不断地进化升级。作为国内刀剪行业的领导品牌之一,“巧媳妇”与时俱进,不断自主研发出各个款式产品,并掌握高端刀具制备技术,满足人们消费升级的需求,抵御国外品牌的蔓横,为“缔造值得全球尊崇信赖的中国家厨刀具品牌”而努力!

精选优材,好钢用在刀刃上

本次四个系列新品的刀具主体钢材全部在中国太原钢铁集团定制,精选优材,从“根”本上保证了钢材的硬度、强度、锋利度、韧度及耐腐蚀性。

一把“好刀”的出现需要几十道工序精细制作。刀具好与坏主要体现在于切割锋利以及使用的舒适。其中重要指标是刀具硬度、锋利度和耐用度,在这些制作过程中,巧媳妇研发和技术团队都做了深入的研究和反反复复的试验。

标准化热处理工艺,钼钒钢采用高温淬火,深冷冰锻

刀具的热处理工艺是整个制刀过程中十分关键的工序,热处理的好与坏直接影响着刀具的硬度、强度、韧性和锋利度。为了找到四者兼备的最佳平衡点,我司研发技术团队与太原钢铁集团技术团队和国内知名理工大学金属学院保持密切的联系。对每一批钢材进行了化学成分分析与检测,对刀坯热处理后的材料进行金相组织化验;对淬火与回火的次数、温度和时间做了严格管控;并对钼钒钢进行深冷工艺处理。经检测,该系列刀具刃口硬度达到HRC56以上

钼钒钢材经过高温淬火和深冷冰锻——火与冰的热处理工艺后,钢材性能达到最优化。同时制定了完整可行的热处理流程工艺,保证钢材能够满足设计要求,确保好刀用好钢,好钢制好刀。在反复摸索过程中,“古锋”系列刀具攻克了困扰刀具使用40Cr13或40Cr14材质刀身材料与铸件手柄焊接后易断裂的一大杂症,具有行业突破性意义。

湿式古法手工开刃,精细研磨,保证刀具锋利度持久

对于刀具的美观度、锋利度和锋利耐用度,“巧媳妇”更是匠心既往,精益求精。像刀面研磨、驳位一刀式磨削、刀柄精抛和刀刃开锋等重要工序,均由经验丰富的匠人们完成。尤其是开刃工序,要求甚是严苛。首先在砂轮粗磨再精磨,开刃口角度控制15°左右,传承阳江(中国五金刀具之城)1400余年的古法湿式开刃的方法与技艺,确保刀具开刃之时不退火,保持硬度。同时使得刀具开出的刃口线均匀一致,并达到研磨幼化锋且利的效果。经对刀具随机抽样进行的锋利度反复测试,锋利度切割阻力在10N(牛顿)一下,达到一级锋利度标准。

生活不止眼前的快乐,还有厨房和烹饪的切割。

“古锋”“锋凡”“梵涛”“木兰”系列刀具产品种类丰富,由砍骨刀、斩切两用刀(文武刀)、切片刀,多用刀、水果刀、桑刀和屠宰刀组成,在使用时立身变为厨房利器。砍、切、削游刃有余没有烦恼,让使用者轻松下厨,让烹饪美食意趣横生,让舌尖上的味蕾变得更加丰富,让人们享受烹饪的美好时光。

“古锋”“锋凡”“梵涛”“木兰”系列刀具产品的推出,为“巧媳妇”后续高端刀具制造奠定了坚实的基础。“巧媳妇”将继续为用户精心打造优质精品,为人们日常生活提供审美愉悦和生活情怀,将中国文化通过厨房和舌尖发扬光大。